ときの舎&ひとつ縁側プレゼンツ 光源氏合組物語料理会が開催されました。

詳しくは特設ページでご覧ください。

 

 

 

 

 

     人と社会の出会いは フィーリングと情報 

     酒と料理の出会いも 味覚と情報

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     酒の酸味や甘味は 有機酸 数値だけでは計れない

     人の魅力は 複雑な個性と積み重ねられた人生

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     酒と酒との出会いは千分の七 一滴で酒は変わる

     人と人との出会いも一瞬 その一瞬で人も変わる

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     酒の味は 生まれ育った多くの微生物のたまもの

     人の味も 生まれてからの出会が滲む

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     酒の味は 複雑怪奇 出会いの温度で顔が変わる

     人の心も 複雑怪奇 心づもりで 顔が変わる

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